أولًا: مكونات الكفتة ½ كيلو لحمة مفرومة بصلة صغيرة مبشورة ومتصفيّة كويس من الميه 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة رشة قرفة (اختياري) 1 ملعقة كبيرة بقسماط أو عيش ناشف مطحون نخلط كل المكونات ونعجنها كويس 5 دقائق نشكّلها صوابع رفيعة نرصّها في صينية وندخلها الفرن 10 دقائق بس علشان تمسك نفسها (مش تتحمر كامل لأنها هتدخل الفرن تاني مع العجينة) ——————————
ثانيًا: مقادير العجينة الطرية 2 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت ¾ كوب ماء دافئ (تدريجي) ملعقة كبيرة زبادي نعجن 7 دقائق لحد ما تبقى ناعمة ومطاطية نسيبها ترتاح 30 دقيقة —————————— ثالثًا: الحشو جبنة موزاريلا كاملة الدسم مبشورة (ينفع خلط موزاريلا + رومي) طريقة التحضير نفرد العجينة رفيعة جدًا على سطح مرشوش دقيق نحط شريحة جبنة موزاريلا ونحط فوقها صباع الكفتة نلف العجينة رول ونقفل الأطراف كويس
نرصّ الرولات في صينية مدهونة زيت أو سمنة ندهن الوجه بزبدة أو سمنة أو زيت + رشة لبن ندخلها فرن ساخن على 180° لمدة 15–20 دقيقة نطلعها لما تاخد لون دهبي فاتح وتتقدم سخنة عشان الجبنة تشد —————————— اللف والتشكيل العجينة تُفرد رفيعة جدًا نحشي جبنة + كفتة نلف رول بإحكام نقفل الجوانب كويس عشان الجبنة ما تسيحش برا نرس في صينية متباعدين عن بعض —————————— نصائح النجاح العجينة لازم تكون رفيعة الجبنة موزاريلا كاملة الدسم عشان تشد
ما نسيبهاش تتحمر زيادة عشان تفضل طرية تقدم سخنة أفضل نتيجة للجبنة لو حسّيتي العجينة ناشفة ادخليها بوش لبن قبل الفرن لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ
ياودود
ياودود
ياودود
ياذا العرش المجيد
يافعال لما تريد
لك الحمد
ولك الشكر على جميع النعم
اللهم لك الحمد
كماينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اللهم ياحي ياقيوم
صل على محمد
وعلى آل محمد
كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابرهيم
انك حميد مجيد
يارب
يارب
يارب
اسألك بعزك الذي لا يرام
وبملكك الذي لا يضام
وبنورك
الذي ملأ اركان عرشك
يامغيث اغثني ..
يامغيث اغثني..
يامغيث اغثني..
(ثم اذكر حاجتك)
اللہمw
لا تشمت اعدائي بدائي
واجعل القرآن العظيم
دوائي وشفائي
انت ثقتي ورجائي
واجعل حسن ظني بك شفائي
اللهم
ثبت علي عقلي وديني
وبك يا رب
ثبت لي يقيني
وارزقني رزقاً حلالاً يكفيني وابعد عني شر من يؤذيني
ولا تحوجني
لطبيب يداويني
اللهم
استرني على وجه الارض
اللهم
ارحمني في بطن الارض
اللهم
اغفرلي يوم العرض عليك
بسم الله
الرحمن الرحيم طريقي والرحمن رفيقي
والرحيم يحرسني
من كل شيء يؤذيني
اللهم
اني اعوذ
بك
من شرالنفاثات في العقد ومن شر حاسد اذا حسد
اللهم
اني عبدك
وابن عبدك
وابن امتك
ناصيتي بيدك
ماض في حكمك
عدل في قضاؤك
اسالك بكل اسم هو لك سميت به نفسك
أو أنزلته في كتابك
أو علمته أحداً من خلقك
او استاثرت به
في علم الغيب عندك
أن تجعل القرآن ربيع قلبي ونور صدري
وجلاء حزني
وذهاب همي
اسالك اللهم بقدرتك
التي حفظت بها يونس
في بطن الحوت
ورحمتك
التي شفيت بها ايوب
بعد الابتلاء
ان
لاتبق لي هما
ولاحزنا
ولاضيقا
ولاسقما
الا فرجته
وان اصبحت بحزن فامسيني بفرح
و ان نمت على ضيق فايقظني على فرج
وان كنت بحاجه
فلا تكلني إلى سواك
وان تحفظني لمن يحبني وتحفظ لي احبتي
اللهم
لا تحملني من كرب الحياة مالا طاقة لي به
وباعد بيني
وبين مصائب الدنيا
وتقلب حوادثها
كما باعدت
بين المشرق والمغرب،
اللهم
بشرني بالخير
كما بشرت يعقوب بيوسف وبشرني بالفرح
كما بشرت زكريا بيحيى،
اللهم
بشر من أرسل لي هذا الدعاء
بحاجة
تفرح قلبه
وتدمع عيناه منها،
ربي
ها أنت ترى مكاني
و تسمع كلامي
و أنت أعلم بحالي
ربي
شكواي لك
لا لأحد من خلقك
فاقبلني في رحابك
في هذه الساعة المباركه
ربي
إني طرقت بابك
فافتح لي أبواب سمواتك
و أجرني من عظيم بلائك
اللهم
سخر لي عبادك الطيبين
من حولي
وسهل لي أموري
وارزقني
من حيث لا أحتسب
ربي
بحولك
وقوتك
وعزتك
وقدرتك
أنت القادر علي ذلك وحدك لا شريك لك..
اللهم
إني أسألك أن ترزقني
ما كان خيرا لي
في ديني
ودنياي
ومعاشي
وعاقبة أمري
عاجله واجله،
اللهم
إني أشكو لك
قلة حيلتي
وهوان أمري
وضعف قوتي
اللهم
إني أسألك
أن تصرف عني شتات
العقل والأمر
ربي
اثرني ولا تؤثر على
ربي
انصرني ولا تنصر علي
إلهي
ارحم ضعفي
و فرج همي
و اجبر كسري
وامن خوفي
و امطرني برزق من عندك
لا حد له
و فرج من عندك
لا مد له
و خير من عندك
لا عدد له
اللهم
إن كان رزقي في السماء فأنزله
وإن كان في الأرض فأخرجه
وإن كان بعيدا
فقربه
وإن كان قريبا
فيسره
وإن كان قليلا
فكثره
وإن كان كثيرا
فبارك لي فيه
اللهم
ولمرسلها مثل ذلك ،،
يارب
في هذه الساعه
أسالك الراحه لكل مسلم ضاقت عليه دنياه
وذرفت عيناه
يا الله
أفرح قلوبا
أنهكها التمني
وبشر أصحابها
بفرح
لايذكرهم بوجعهم
واسعد قلوبهم
وأسعدنا بصحبتهم
اللهم
إغفر لوالدي
وادخلهم جنتك
ياأرحم الراحمين
اللهم
اعتق رقابنا من النار
اللهم
انك عفو
كريم
تحب العفو
فاعف عنا
اللهم
وفق من ارسل لي الرساله ويسر له اموره
بالدنيا والاخره
وارزقه النظر
الى وجهك الكريم
واحسن خاتمته
ووالديه
وارزقه أضعاف مايتمنى بالدنيا والاخره
اللهم اشفي من ارسل لي هذه الرساله
وصل اللهم وسلم
وبارك على سيدنا محمد وعلى اله الطيبين الطاهرين
👐👐👐👐👐👐👐👐👐
أرسل هذا الدعاء
لأكبر عدد من الناس
حتىَ تقُول الملائگه
ولك المثل
بإذن الله
